المميزات والفوائد
- بيكورينو هو جبن إيطالي مصنوع من حليب الأغنام.
- بيكورينو رومانو هو واحاد من اقدام واشهر انوا جبين بيكورينو.
- لا يُسمح بإنتاج جبن بيكورينو رومانو إلا في مناطق محددة من إيطاليا.
- يعود تاريخه إلى العصر الروماني وكان جزءًا من النظام الغذائي الأساسي للجنود.
- تسريع السفن في عبوة معزولة لضمان النضارة.