Rogue Creamery هي شركة جبن حرفية أمريكية مقرها في ولاية أوريغون. تشتهر الشركة بالجبن الأزرق الحائز على جوائز وتنتج مجموعة متنوعة من الجبن الحرفي من الحليب من مصادر محلية.
- تأسست عام 1933 في سنترال بوينت بولاية أوريغون على يد توم فيلا.
- في عام 2002، اشترى ديفيد جريميلز وكاري براينت شركة Rogue Creamery من عائلة فيلا.
- فازت الشركة بالعديد من الجوائز على مر السنين، بما في ذلك جوائز الجبن العالمية، وجوائز جمعية الجبن الأمريكية، وجوائز الطعام الجيد.
تيلاموك هي جمعية تعاونية لمنتجات الألبان تقع في مقاطعة تيلاموك، أوريغون. تشتهر الشركة بالجبن والآيس كريم والزبادي ومنتجات الألبان الأخرى.
Beecher's Handmade Cheese هي شركة لتصنيع الجبن ومتجر بيع بالتجزئة مقرها في سياتل، واشنطن. تشتهر الشركة بجبنها الرائد، وهو جبن على طراز الشيدر.
Cypress Grove هي شركة لتصنيع الجبن تقع في أركاتا، كاليفورنيا. تنتج الشركة مجموعة متنوعة من أجبان الماعز الحرفية.
جبن أزرق على طريقة جورجونزولا مصنوع من حليب البقر العضوي.
جبن أزرق حائز على جوائز مصنوع من حليب البقر العضوي ويتم تخزينه في أوراق العنب المنقوعة في البراندي والكمثرى.
جبن أزرق يتم تدخينه باردًا فوق قشور البندق.
يتوفر جبن Rogue Creamery في العديد من متاجر الجبن المتخصصة ومحلات البقالة المختارة. يمكنك أيضًا الشراء من موقعهم الإلكتروني أو من أمازون.
يبلغ عمر Rogue River Blue تسعة أشهر على الأقل قبل طرحه للبيع.
تستخدم شركة Rogue Creamery حليب البقر العضوي لصنع بعض أنواع الجبن الخاصة بها، ولكن ليست جميعها عضوية.
تنتج شركة Rogue Creamery مجموعة متنوعة من الجبن الحرفي، بما في ذلك جبن الشيدر والبري والفيتا.
نعم، تقدم الشركة تذوق الجبن في متجرها في سنترال بوينت بولاية أوريغون.